冬天不吃它就浑身难受，一天一碗，精力充沛，也不怕冷，说的这个东西就是今天小厨给大家带来的这碗酒酿了，酒酿也叫甜酒，醪糟，是用糯米煮成米饭加酒曲发酵而成的好东西，小时候在老家，到了冬天家家户户都会做这东西，基本上冬天，每天早上都是用酒酿来煮鸡蛋吃，哇，
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酒酿是咱们老祖宗留下的好东西，做法简单，冬天吃它好处多多，特别是手脚冰凉的人，要经常来一碗，改善非常的明显，而且男女通用都可以吃， 还有就是很多人坐月子期间都会吃酒酿来催母乳，效果也是极好的， 今天小厨用酒酿煮了南瓜圆子，两者搭配，强强联手， 营养又滋补哟。来，小仙女们，吃起来！
【南瓜圆子煮酒酿】
食材：南瓜，水磨糯米粉，酒酿，红糖，水，
做法：
1、先来做南瓜圆子，把南瓜刮皮切小块上锅蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜装在一个大一点的碗里，
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3、加入水磨糯米粉揉成光滑的面团，然后准备一碗酒酿，这个是自家做的，特好吃。
4、揪一小块面团搓圆，整成圆形。
5、锅内加入小半锅的水煮开之后，倒入南瓜圆子煮至漂浮在水面上。
6、倒入洒酿，红糖一起煮开，就可以出锅了。开吃吧，营养好吃又滋补。
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